阿膠糕放冰箱會發黴嗎(阿膠糕為什麽要放冰箱)

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1、不會。

2、食物在溫暖的溫度及一定濕度下，才會生長黴菌，而冰箱中的溫度比較低，可以抑製細菌及黴菌的生長和繁殖，因此，將阿膠糕放入冰箱保存，不會發黴，且在一定程度上能延長阿膠糕的保存時間，保持阿膠糕的口感。

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